Ta piękna sałatka ogrodowa składa się z warzyw rosnących – jak sama nazwa mówi – w każdym ogrodzie. Na zachodnim wybrzeżu Kanady, sezon warzywny trwa od maja do października.
Czerwona sałata, marchew, buraki i pomidory winogronowe tworzą podstawę sałatki, a całego smaku dodaje jej świeżo posiekany koperek oraz łatwy do przygotowania sos bazujący na oliwie z dodatkiem cannabis oraz oleju balsamicznym.
Jest to jedna z naszych ulubionych sałatek, więc mamy nadzieję, że wam również zasmakuje!
TRUDNOŚĆ: łatwy
ILOŚĆ PORCJI: 1 porcja
CZAS PRZYGOTOWYWANIA: 30 minut
CAŁKOWITY CZAS PRZYGOTOWYWANIA: 30 minut
Składniki na bazę sałatkową:
• 1 posiekana czerwona sałata
• 2 średnie marchewki, starte na średnich oczkach
• 1 duży burak, pokrojony w kostkę
• 1 szklanka pomidorów winogronowych
• ½ szklanki świeżego koperku, posiekanego
• ½ szklanki sera feta, pokruszonego
• ½ szklanki solonych pestek dyni
Składniki na sos:
• ¾ szklanki zwykłej oliwy z oliwek
• 2 łyżki oliwy z oliwek z cannabis
• ⅓ szklanki oleju balsamicznego
• 2 łyżki posiekanego świeżego koperku
• sól, pieprz do smaku
1. W małej misce wymieszaj razem oliwę z oliwek, olej cannabis, olej balsamiczny, świeży koperek, sól oraz pieprz i odstaw na bok.
2. Umyj wszystkie warzywa. Pokrój je i umieść w dużej salaterce.
3. Na wierzchu warzyw pokrusz fetę oraz posyp pestkami dyni.
Polecamy nie dodawanie sosu do dużej miski – lecz podzielenie sałatki na porcje i samodzielne dodanie sobie dowolnej ilości sosu do talerza.
