Składniki na około 14 klopsików:
1 szklanka ugotowanej, czerwonej soczewicy
0,5 szklanki ugotowanej komosy ryżowej
3 łyżki suszonych pomidorów
1 łyżka mielonego siemienia lnianego
2 -3 łyżki nasion konopi
1 łyżka mąki owsianej
1 łyżka suchych drożdży
1 łyżeczka oregano do smaku
0,5 łyżeczki czosnku w proszku
0,5 cebuli w proszku
1/4 łyżeczki soli
1/8 łyżeczki pieprzy
0,5 szklanki bułki tartej
1. W blenderze umieść wszystkie składniki za wyjątkiem bułki tartej i miksuj do dokładnego połączenia składników. Za pomocą łyżki formuj małe kulki a następnie obtaczaj w bułce tartej.
2. Rozgrzej na patelni około 2 łyżek oleju kokosowego, a następnie smaż klopsiki aż do momentu zarumienienia obracając co kilka minut.
Uwagi:
• Oprócz nasion konopi możesz dodać również mielone migdały, ziarna słonecznika lub całe nasiona chia.
• Suche drożdże mają to do siebie, że dodają potrawom charakterystycznego, serowego posmaku.
• Jeśli lubisz ostrzejsze dania, polecamy dodać również płatki chilli!
