Założymy się, że takiego ciasta jeszcze nie jedliście. Z okazji zbliżającego się weekendu polecamy je podwójnie!
Warstwy lekkiego, puszystego ciasta przeplecionego miodem z marihuaną… zabieramy się do roboty!
Czas przygotowania: 45 minut
Ilość porcji: 6
Składniki:
ciasto filo
2 szklanki posiekanych orzechów, najlepiej pistacji
pół szklanki roztopionego canna – masła
1 łyżeczka cynamonu
1 szklanka gorącej wody
1 szklanka cukru
pół szklanki miodu z cannabis
1 łyżka ekstraktu waniliowego
1 łyżka skórki z cytryny
1. Wyjmij ciasto z lodówki/ zamrażarki na dwie godziny przed rozpoczęciem przygotowywania.
2. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
3. Blachę do pieczenia wyłóż pergaminem lub papierem do pieczenia.
4. Posiekaj orzechy drobno, wymieszaj je z cynamonem i odłóż na bok.
5. Rozwiń ciasto filo. Przetnij je na pół i umieść na blaszce, a następnie posmaruj dokładnie masłem. Powtarzaj tę czynność, aż ułożysz 8 warstw.
6. Ciasto posyp 3 łyżkami orzechów. Następnie ułóż na nich dwa arkusze ciasta, masła, orzechów. Górna warstwa powinna mieć około 6 – 8 arkuszy.
7. Za pomocą ostrego noża pokrój wszystko w kwadratowe lub diamentowe kawałki.
8. Piecz około 45 minut, aż bakhlava będzie złota i chrupiąca.
9. Podczas pieczenia możesz również przygotować lukier – ugotuj cukier i wodę, dodaj wanilię, miód z cannabis i skórkę z cytryny. Gotuj około 20 minut.
10. Wyjmij bakhlavę z piekarnika i natychmiast polej ją lukrem.
11. Ostudź i podawaj, smacznego!
